CITTÀ
DEL GUSTO

13-23 SETTEMBRE 2018

NEWS

04.04 - 06.05.2018

AAA POLPETTA
CERCASI!

LCDG insieme a RSI invitano massaie e cuochi amatoriali a partecipare al concorso che premierà la miglior polpetta casalinga. Seguite Cuochi d’Artificio (LA1) e Gustando (RETE UNO) per scoprire tutti i dettagli. In palio un gustosissimo premio!

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16.04 - 30.06.2018

ISTANTANEE
DI GUSTO

LCDG lancia il suo primo concorso fotografico, in collaborazione con FotoClubLugano. Aperto a tutti, invita giovani e adulti a immortalare tutto ciò che di gustoso c’è (o manca) a Lugano. Maggiori informazioni sul sito


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03.06.2018

IL PRANZO CONTADINO


In collaborazione con TIOR, una passeggiata gastronomica per famiglie e bambini sul Piano di Magadino, alla scoperta del Ticino ortofrutticolo. L’occasione per gustare le eccellenze del nostro territorio interpretate dall’estro culinario Dello Chef Davide Assietti.

Info e iscrizioni

10.06.2018

LUGANO
FOOD&WALK

Una passeggiata enogastronomica che tornerà a “invadere” il centro di Lugano per degustare tutte le eccellenze locali, dai piatti agli scorci panoramici. Dalla colazione fino al dessert, diverse tappe per gustare appieno la città. A breve apriranno le iscrizioni.

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Lugano
Città  del Gusto 2018


Una grande festa popolare che coinvolgerà tutte le eccellenze del territorio ticinese. A partire dal mese di Aprile la città e il suo distretto saranno il palcoscenico per diversi appuntamenti tra cibo e cultura, arte, musica, fotografia e concorsi, per giungere alla Settimana del Gusto dal 13 al 23 settembre. Cuore pulsante della manifestazione sarà il Villaggio del Gusto, con un ricco mercato di specialità, non solo locali, da degustare e scoprire al Centro Esposizioni. Numerosi incontri, laboratori, e showcooking animeranno il Palazzo dei Congressi presentando le mille sfaccettature del gusto e una mostra a Villa Ciani condurrà in un viaggio tra cibo e arte. Una ricca offerta per tutti i buongustai!

In ogni cucina
la polpetta è regina!


Buona, pratica, economica e apprezzata da tutti, la polpetta sarà il piatto simbolo di Lugano Città del Gusto. A base di carne, pesce o verdura, è un piatto davvero interculturale! Cucinato in migliaia di modi diversi, la polpetta si adatta ad ogni regime alimentare, ma soprattutto si fa portatrice di un importante messaggio etico: la lotta allo spreco. Rimarrete stupiti dalle sue profonde radici storiche: fu proprio il Ticinese Maestro Martino, il primo Chef moderno della storia, a scriverne nel 1400. Se siete curiosi di scoprire la sua ricetta, non vi resta che venirci a trovare!

Enogastronomia


Il Ticino è una terra dalla ricca tradizione enogastronomica, grande protagonista già a partire dal Medioevo. Lugano Città del Gusto onorerà questo grande patrimonio attraverso numerosi percorsi e laboratori degustativi, che soddisferanno tutti i palati conducendovi alla scoperta della vera cultura del luogo e oltre. Potrete scoprire non solo i sapori autentici del territorio gustando le proposte dei produttori locali, ma verrete travolti anche dai profumi di alcune specialità di diverse regioni del mondo.

Food Waste


Oggi più che mai, il tema della sostenibilità è attuale anche sotto il profilo gastronomico. Lugano Città del Gusto sarà veicolo di messaggi etici di rilievo, come testimoniato dal suo stesso simbolo: la polpetta, emblema della lotta al food waste. Tra divertimento e buon cibo, la manifestazione sarà anche l’occasione per approfondire tematiche importanti per il nostro presente e futuro, grazie ad un ricco programma di incontri e conferenze.